大人の嗜みごっこ (462) [カクテル]
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Bar THE TIME 天神さんに出没~。
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1杯目はなぜかいつもジンリッキー。ジントニックより甘さが無いから後に引かない。
世間的には前日が給料日だったので混んでるか不安だったけど、入った時には残り一席でした。そこから出たり入ったりで、賑わってました。
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2杯目はテキーラサンライズ。
オレンジの味と香りに、テキーラの味です。当たり前ですが。甘口とほどよい苦味も。
私の左隣に居た若いアニキ、酔ってたのか言葉遣いが変と言うか横柄と言うか。「水だな」、「チェックだな」、なんだそりゃ、年上のマスターに。飲み屋も大変ね。
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3杯目はマスターオリジナルでしょう、いちじくのダイキリにしました。2杯目で切り上げたかったけど、そうそう来れる店ではないから、少しだけ頑張りました。
いちじくの味に馴染みがないので、香りも飲んでも多分これがいちじくなのだろうな~って感じでした。少しミントぽいのは、まな板からの味移りかも。ラムの感じもあり、少し酸味、わずかに苦味を感じました。マスター後からいちじくの実を一欠片、フォークに乗せて出してくれて、ああいちじくってこんな味かと確認しました。
ここのマスター、飾りのフルーツをずいぶん後から出すことが多いのは、グラスにすり切れでカクテルを注ぐので、その状態でフルーツを乗せるためには溢れ出ない様に液量を減らす必要があり、ほんの少しでもお客に多く飲んでもらうために、お客が一口飲んでからフルーツを乗せるのが理由らしい。おお、親切な~。
タグ:カクテル
2019-10-05 14:01
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コメント(2)
共通テーマ:グルメ・料理
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SSブログのURLになっているようですね。
by コバヤン (2019-10-06 10:20)
>コバヤンさん
何のまじないか知りませんけど、ユーザーに手間をとらせる移行ですの~。
by トリック (2019-10-06 13:45)