大人の嗜みごっこ

大人の嗜みごっこ　（４６８）　[ビール] [編集]

『日本ラグビー改革委員会』はこちらです。
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　ベアレン醸造所の百年麦酒です。

　このメーカーはおそらく日本最古の醸造設備を持っていて、それで２０世紀初頭のレシピで作ったビールだそうです。たぶん材料は当時の物はもう存在しないでしょうが。

　香りは麦、蜜、草の感じでした。

　飲むと麦の味がしっかりで、少しフローラルでした。苦味は中くらいで、ほんのり甘かったです。わずかに酸味を感じました。良い悪いは別にして野性的と言うか、洗練されてない雑味が個性を出しているビールでした。

コメント 2

廃業したドイツの醸造所の設備を輸入して、
ブルワリーを立ち上げたと聞いています。
大好きなブルワリーの１つです。
by コバヤン (2019-11-24 21:48) 

＞コバヤンさん

　日本が誇るべきブルワリーの一つですな。
by トリック (2019-11-24 22:22) 

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