大人の嗜みごっこ (193) [日本酒]
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全量純米蔵を目指す会の奥播磨ファンド2012の特典で4合瓶が2本もらいました。
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まずは奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛です。 燗で飲む。意見は色々あるでしょうが、基本日本酒は燗が一番味が感じやすいと思います。例外は一部の生酒と発泡物でしょうか。
味はと言うと、確かに辛口ですが甘さを内包しているので、口がヒリヒリして終わりって事は全くない。骨太な味わいは、濃い味の食べ物との相性が良さそうです。普通に売っている芳醇超辛と中身は同じでしょうね。
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2本目は奥播磨 純米吟醸です。暑いですが、もちろん熱燗で、それもちゃんと湯せんで熱燗です。電子レンジで瞬時に燗した方が良いと言う人もいますが、どっちで燗しても私に違いは分からないですが、まあ儀式みたいなものです。
キリッとした辛さにほんのりの甘さ、グッと来るアルコール感……正直前の芳醇超辛と違いが分からないです。並べて飲み比べたら違いが分かるのかも知れませんが。これも市販品と同じでしょう。
せっかくのファンドの特典なのだから、1本はこれでしか飲めないってのが欲しかった様な。そんな余裕は中々無いのでしょうけれど。
タグ:日本酒
2014-06-21 09:17
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