大人の嗜みごっこ

大人の嗜みごっこ　（６２５） [編集]

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　今回飲んだのは常陸野ネストのレッドライスエールです。赤米を使っているそうです。

　香りは何となくラズベリーぽかったです。

　飲むとベリー系の味と香りでフルーティでした。アルコールの感じが強めだったかも。ほんのりした甘味とはっきりした酸味を感じました。苦味は無かったです。

コメント 2

赤米は、お寿司ぐらいしか見たことがないです。
ラズベリーは、かほり付けに入れたのでしょうかね～？

by コバヤン (2022-12-12 18:43) 

＞コバヤンさん

　原材料は麦芽、ホップ、米なので、発酵の効果により味、香りなのか、ホップ由来なのか……。
by トリック (2022-12-17 23:04) 

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