大人の嗜みごっこ （２１） [カクテル]
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私が数度行ったバーＭａｉｎＭａｌｔのマスターは、ネットの情報によるとカクテルは苦手らしいです。そう言われると、一流のカクテルを飲みたくなるのが人情で、サイトで良いお店が無いかと探しました。
↑ そして見つかったのが、Bar THE TIME 天神さんです。
↑ 表に看板が出されていて、こうして一部でもメニューに値段が明記されていますと、安心して入れます。
↑ お店でカクテルなんて全く頼んだ事の無い私ですが、ネットで色々調べてみて自分に合いそうなのをとりあえずと思い、ギムレットを注文しました。目の前でシェーカーをシャカシャカ振ってくれるなんて、かつての私ではドラマの世界みたいです。写真は外し気味ですが、ライムの香りが爽やかない一杯でした。
↑ 次に頼んだのがルシアンです。味を言う前に、写真が超残念なボケボケになってしまいました。色も全然違います。これでは、上のギムレット以上に美味しさが伝わらない写真ですが、変わりは無いので仕方なしにアップします。
しかし、味はカカオの香りが良く、何となくミント風の爽やかさが良い一杯でした。
で、このTHE TIME 天神さんのバーテンダーさん、無口だと聞いていましたが初顔で唯一の一人客（他にいた先客は２人連が２組。後からまた２人連が入店し、片方の２人連客とお知り合いでした。）の私に気を使ったのか、やたら話しかけられ、そこで師匠のお店に話になったので、「師匠の作るカクテルでこれは逸品、これは越えられないと言うのは何ですか？」と聞いたら、「どれも越えられないですね～。」とのお返事に悪い血が騒ぎ、師匠のお店に行ってみることにしました。
↑ 師匠のお店Bar THE TIMEです。上のお店は名前をいただいたみたいで、のれん分けなのかチェーン店なのかは知りませんが。
↑ お弟子さんのギムレットと味比べと思い、ギムレットを注文。と言っても、カクテルの味を比べられる程、経験値はなく、違いは分かりませんでした。
↑ 次にギブソンを頼みました。土曜の開店１０分以内に入店したのに、先客５人、後から５人のお客が入ってきたので、２杯目を頼むのに、ずいぶんと待つ事になりました。まあ、これもバーの楽しみと言う所でしょうか。
ギブソン、混ぜ混ぜして作るものかと思っていましたが、シェーカー振り振りでした。混ぜ混ぜ（ステア）で味の違いを出すと聞いてたので、ステアの体験が出来ずにちょっと残念でした。ギムレットとの味の違いさえ、良く分からないズブの初心者を実感の一杯でした。
↑ で、THE TIMEのバックバーです。頭がちょこっと見えておられる方ですが、バーの世界では重鎮だそうです。そんな方のカクテルが飲めるだけでも幸せを感じないとね。
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