大人の嗜みごっこ （５８６） [ビール]
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今回飲んだのは南信州ビールのヴィンテージクリスマスエール2012です。
香りはブドウの感じでした。
飲むとブドウみたいな味と香りでした。長期熟成で角の取れたマイルドな味わいでした。奥ゆかしいフルーティさが有りました。くすぐる様な微炭酸でした。
タグ：ビール
2022-03-12 23:38
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コメント(2)
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へ～！
ビールにも長期熟成があるのですね。
by コバヤン (2022-03-17 19:38)
＞コバヤンさん
バーレーワイン系は長期熟成が多いですよ～。
お値段が高いですが、サンクトガーレンのウン アンヘルや、ヤッホーブルーイングのハレの日仙人とか有るでよ～。
志賀高原ビール bramley saisonが賞味期限が書かれていなかったので、メーカーに問い合わせたら長期熟成できると言われたので、半年くらい冷蔵庫で寝かされています。
by トリック (2022-03-19 21:55)